澤乃井 花見新酒2017年

 酒呑みには垂涎の料理

呑兵衛東中野西口店での飲み会に、さあどうしようと目にしたおすすめメニュー。注文する前から気分は盛り上がります。
  • カイワリのお造り
  • わさび菜の天ぷら
  • 新玉ねぎとわさび菜のサラダ
  • ホヤの酢の物
2月に伊豆まで行った折、横にワサビ田を見ながら通り過ぎてしまって寂しい思いが拭えなかったばかりです。
ホヤのシーズンにはやや早いながらも、これはいい。
カイワリは説明するのが難しいですが、真アジを上下に引き伸ばして平たくしたような形をしているアジ科の魚です。
最初の生ビールには、揚げたてのわさび菜の天ぷらに塩をパラパラが美味い。サラダも春の香りと味が…
心憎いですね。

 花見の前から 花見新酒

澤乃井花見新酒 (4)

店長が、また私たちの我儘を察して気を遣ってくれました。
初めは、花粉症の症状緩和に効果があるという「べにふうき茶割り」を試す目的で集まるための予約をお願いしていたのに、さすが店長は私たちの心中をお見通しです。

桜の時期も近いとあって、用意してくれていたのがこの東京のお酒です。

 澤乃井 花見新酒 本醸造封燗急冷詰
  小澤酒造株式会社: 商品一覧
 醸造元のホームページには下記のようにあります。
  •  本醸造 生貯蔵酒
  •  アルコール度 15~16
  •  口当たりの良い新酒
生貯蔵酒だけあってフレッシュさも残っていて、穏やかな味わいです。
桜の樹の下で常温でいただくにはピッタリ。昼間はまだしも、夕暮れ近くになるとどうしても肌寒くなる季節にはこうした酒が良い。
花見もまだだというのに、すでに花見気分。
いつも申し訳ない。
店長、調理長ありがとうございます。
やっぱり飲み過ぎになってしまいそうな夜です。

コメント

  1. オブナイ より:

    のみたい