2017大分かぼす収穫祭(白鶴銀座天空農園)その3
銀座の田んぼ 一面に広がる田んぼ。 東銀座の白鶴酒造さんのビルの屋上にお米の実る青々とした田んぼがあります。 ...
もと居酒屋の親父の独り言
銀座の田んぼ 一面に広がる田んぼ。 東銀座の白鶴酒造さんのビルの屋上にお米の実る青々とした田んぼがあります。 ...
さすがに銀座 屋上の会場に集まると、かなりの人がいることがわかります。 100人まではいないでしょうが、ゆうに50...
東銀座 天空農園・白鶴酒造屋上 台風一過、気持ちよく晴れ渡ったけれど、暑さまでが南から押し寄せ、まるで真夏のような日中になりました。 ...
夏の暑さの様変わり 夏の酒、たっぷりと汗をかく時期にピッタリの酒。 今ではそんな謳い文句で売られる日本酒も珍しくありません。 ...
近頃話題のべにふうき茶 3月からの季節メニューに「べにふうき茶割り」を呑兵衛で置くようになったと聞きました。花粉症の症状の緩和に良いらし...
Yさんのもう一つの話 飲食店というのは、旬の食材にはかなり敏感になるものです。 季節に応じて、何を用意して調理すればお客様が喜...
明けましておめでとうございます 新年の始まりに「お屠蘇」という慣習はほとんど見なくなったように思います。かく言う私も、お屠蘇な...
魔のクリスマス 10月のハロウィンが終わると、アッチもコッチもで店舗の飾り付けはクリスマスバージョンに変わるようになりま...
他県へも寄ってみる 大分の竹田市まで「かぼす応援隊」で出かけたメンバーに他の人も混じえて、ゴールデンかぼすを改めて味わうことになり、銀座...
佐藤酒造「千羽鶴」 久住町の地酒 竹田市でのかぼす応援隊、再生古民家の続きです。 ・ 千羽鶴 純米ひやおろし 米:...