七草粥から思いを馳せる
七草粥 正月七日は七草粥。 こんな言葉さえ馴染みのないものになってしまったようです。 「今年一年の無病息災と五穀豊穣を祈って...
もと居酒屋の親父の独り言
七草粥 正月七日は七草粥。 こんな言葉さえ馴染みのないものになってしまったようです。 「今年一年の無病息災と五穀豊穣を祈って...
ご馳走を探る 私も参加する今年最後の忘年会がありました。 これまでは、利用してもらう店側としての忘年会がほぼ100%でしたから、変われ...
メニューを知らない従業員 「焼きとり」と「もつ焼き」を、一緒にてしまうことは珍しくありません。なにしろ店のスタッフが違いを解って...
バーは入ってみないと分からない 新宿の夜、密かな楽しみに訪ねるバーがあります。 JR東口の一角、狭い階段を降りる時にひと呼吸入...
イブは静夜 Silent Night 居酒屋にとってのクリスマスイブは、昔も今も「静夜」です。 まさに静かな夜。 理由は様々あれど、...
バカルディのゴールド・ラム ラム酒というと、思い出すのは原宿・明治通りにあった「フールズパラダイス」というカフェです。当時はカフェバーと...
原価BAR 聞こえの心地よさ いやいやいや、これは得な思いをしました。 入場料を支払えば、酒も料理も原価で提供してくれる店があります。...
大分の美味いもの尽くし 30年ぶりの六本木。 会場は「魚屋がぶ」 別名「ゴールデンかぼすの会」が始まる。 今日は麦...
木戸泉酒造に居ることの幸せ 訪ねたのは11月の中頃です。 午後の陽を浴びた敷地は静かで、大きな軒の先の正面の一角が販売所になっています...
大分の竹田で一緒だった方のお店に寄ってきました。 急なことで、こちらもゆっくりできなかったのですが、月曜日だと言うのにほぼ満席。すごいです...