「青森」一覧

　角打ち（かくうち） とうに廃れたと思われていた「角打ち」が改めて注目されたのはもう10年以上も前になるだろうか。「せんべろ」という...

　 隅田公園 東京の花見といえば上野公園や千鳥ヶ淵もよく取り上げられる有名所処だが、隅田川沿いの隅田公園の辺りも毎年商店会を中心にし...

　渋谷から銀座 田酒を前にしてここまで辿る道筋を振り返っていました。 年末になって銀座に新規オープンした店があり、縁のあった昔の仕事仲間...

以前、一緒に仕事をしていた仲間が新しい店に移ったと聞いて、知り合い4人で出かけてきました。 私にはあまりに不似合いな青山です。地下鉄銀座線...

　田酒・特別純米酒 青森から全国区へ名を馳せたお酒に「田酒（でんしゅ）」があります。 私が初めて知った頃も、既に入手が困難な状態でした。...

　山芋料理アレコレ 山芋というと、人はどの山芋をどう食べることを思い浮かべるのでしょう。 大和芋をおろして出汁で割ったとろろ汁でしょうか？ ...