2016年ふくしま美酒体験in渋谷 その1
福島県酒造協同組合主催 毎年一度、この時期に開催されると聞きました。 私は今回 初参加です。 渋谷の246沿い...
もと居酒屋の親父の独り言
福島県酒造協同組合主催 毎年一度、この時期に開催されると聞きました。 私は今回 初参加です。 渋谷の246沿い...
知らないのは自分だけ しばらく前のニュースでホヤを廃棄処分している様子を伝えていました。 宮城県では、前の震災の津波でほぼ全滅したホヤ...
無濾過生原酒の特徴 いくつかのブログサイトには 「無濾過生原酒は料理とは合いません」と言っているところがあります。 私もそう思うこと...
榮川酒造 福島の老舗造り酒屋に「榮川酒造」さんがあります。 どのお酒も丁寧な造りをしていて、全体としては穏やかで安心して飲める印象のあ...
会津ほまれ 「会津ほまれ」は東京で出会った最初の地酒です。 東京の居酒屋では、以前はもっと多くの店で「会津ほまれ」を置いていたように思...
千葉で出会った「夢心」 夢心というお酒があります。 福島県喜多方市のお酒です。 むしろ「奈良萬」の蔵元と言った方が分かる人も多いでし...