暖簾の外の利き酒師のblog

　納豆は主役？ 納豆はなかなか主役になれません。 納豆の様々な料理を売りにしていた居酒屋が原宿にありましたが、やはりそれを目当てに通う人...

　歴史を動かした山口 熊本からの帰りを下関で一泊。 その翌朝は早めに出て、関門橋近くの「火の山公園」に立ち寄りました。 夜景が素晴らし...

　サントリー角ハイボール Whisky＆Soda 本来はこう呼ぶものだそうですが、日本では古くから「ハイボール」と呼ばれて親しまれ好まれ...

　湯島天神裏階段 とある夜、湯島へ行きました。 湯島とモンゴルに特別は縁はないはずです。 早めに着いたもので、開店前の目的のモ...

　信州おさけ村 サラリーマンの聖地呼ばれる「新橋」 そんな新橋に、信州長野県のお酒を数多く揃え、試飲のような価格で提供してくれる店舗があ...

　天鷹吟醸「黒吟」 試飲会に出かける度に、やはり新しい出会いを期待してしまいます。 私が少し捻くれているからかもしれませんが、その対象に...

　唐津それは「風光明媚」 これがよく言われることだと、唐津の友人のご主人が話していました。 まさにこの言葉通りの街。 通りの並木、建物...

　2016吟醸新酒祭り 今年の吟醸新酒祭りが昨日5月15日にありました。 日本吟醸酒協会主催で、春は「新酒祭」秋は「...

　新しくて古いそば屋 東日本橋、ビジネス街の真ん中に「七福弁天庵」というそば屋さんがあります。他にも何軒かあるチェーン店のひとつです。 ...

　鶴の友　淡麗には寄らず この春に新潟の友人が持ってきてくれました。 新潟の酒はこうだ、と決めつけるのは正しくありません...