暖簾の外の利き酒師のblog

広島・大吟醸原酒　幻　桐箱 中尾醸造㈱ 中尾醸造㈱ホームページより引用：  リンゴ酵母で醸した大吟醸酒の原酒を手作業で...

栃木・有機純米大吟醸　天鷹　雫取原酒 　天鷹酒造㈱ 　・　精米歩合　35％ 　・　10,000円/720ml 私はこ...

　秋田・鳥海山　爽快辛口純米吟醸生酒 天寿酒造株式会社 夏に向けての爽快辛口。ボトルも涼しげでいいですね。 1,500円（税別...

2017吟醸新酒祭 日本吟醸酒協会主催の初夏のイベント。 今年も参加してきました。 【開催日時】  　5月14日（日）  ...

夏限定の意味 毎年夏近くなると各ビールメーカーさんが夏限定のビールや発泡酒や発泡性リキュールを発売します。 たいていはそ...

長野県原産地呼称管理委員会－認定－ 栽培・原料・醸造　すべて「信州」 こういう看板のもとに造られたお酒も別コーナーで並んでい...

財布に優しいお酒 改めて会場を見渡すと、この人混みが活気に変わっていることに感心です。これだけの人が集まる企画があることを、思い知...

古酒もあります 長野の酒の幅広さを知らされたのが、しっかりと古酒も揃えて要望に応えていることでした。 ※　以下数値データは出品リストより...

夏の限定酒 参加蔵も多く、回ったのも順不同で、取りまとめてジャンルを分けて紹介するのも難しいため、適当な順番で紹介しますが、出来る限りは整...

2017年長野の酒メッセin東京 小雨の品川駅高輪口へ出て、緩やかな坂を登る。 いわゆる高級ホテルの並び立つ丘の上へ向かうことになる。 ...