暖簾の外の利き酒師のblog

　健気に努力するイベント これは私の失敗談です。 お客様に普段の店とは違う楽しみを提供するために、有り体に言えば、飽きられないために、居...

　ジャック・ダニエルは？ 2009年頃、ジャック・ダニエルが遺伝子組換えのトウモロコシを使わないというルールではもう難しい、という判断をし...

小田急線の経堂駅から歩いて15分ほのところに、東京農業大学があります。 野次馬的に言えば、大根を持って踊る姿が先に浮かんできますね。 し...

不思議なものを見つけてしまいました。 限定醸造　クリアアサヒ　GINJO吟醸 　大麦1.5倍　長期熟成製法　上質なコクと華やかな香り ...

　第一試合　延長の力戦に「曙」 またまた神宮球場です。 相撲ではありません。 富山の酒フェアで求めてきた酒です。 有磯　曙 ...

　カボスの実力 カボスは青いもの、となったのはそんなに昔のことではないようです。関東・関西での料理屋さんの使い勝手から、「カボスは青」と決...

　仁多米（にたまい） 味醂を出品しているのは「李白」さんだけではありませんでした。また、長期熟成酒を出しているところもあります。本当に楽し...

　始まる前から大盛況 開始時間少し前に、会場のある12階に到着すると、既に人が並んでいます。 後尾は一度折れて、階段の方に続いているよう...

9月の下旬に呑兵衛鶯谷店で、前の職場の課長の送別会がありました。 わざわざ呼んでもらったので、参加してきました。 店長が私たちに気を遣っ...

雨空から何とか逃れた日、東都大学野球の１部リーグの試合を神宮球場まで観に行ってきました。信濃町駅から歩くと神宮外苑はすっかりと秋らし...