「新潟」一覧

　値段の差はどこにある 私は純米酒至上主義ではありません。純米酒だからといって特別扱いすることもありません。自然、何でも拘りなく、酒蔵の勧...

　東京という特別な環境 明けましておめでとうございます。 新年に改めて日本酒を酒イベントから考えたいと思います。 ブームとは言わないま...

　地元のために立ち上げたブランド 越後髙柳さわがに　純米酒 　新潟県(髙柳)産米 　精米60％　AL度15.0度  ...

越の三梅と呼ばれた、越乃寒梅・雪中梅・峰乃白梅。ブームに翻弄されて苦しむ姿。流通や飲食店が犯した罪など。八海山も例に上げて考えます。

不思議な甘口酒 夏乃モトザケ・純米生酒。 甘い。でも酸度が気持ちいいくらいにグッとくる。 まるでアルコールの入った...

私のような酒好きにしてみれば、お土産などでいただくことの多いお酒へのお返しとして、どうしてもそれに代わるお酒を探そうとしてしまいがちです。こ...

越の鶴　本正(ほんしょう)純米吟醸無濾過生詰 Specially made ・　原料米：長岡産　五百万石100％ ・　精米歩合：5...

　日本酒フェア 数ある日本酒の試飲会の中でも、参加費が一人1,500円と非常にお得な試飲会が今年も池袋で6月17日に開催されました...

4月5日に、ちょっとした仕事の付き添いで京王井の頭線の三鷹台駅まで出かけたついでに、散歩がてら井の頭公園まで。 のんびり歩...

以前、一緒に仕事をしていた仲間が新しい店に移ったと聞いて、知り合い4人で出かけてきました。 私にはあまりに不似合いな青山です。地下鉄銀座線...