「新潟」一覧

肉料理のための山廃純米吟醸原酒COWBOY。 新潟の塩川酒造株式会社さんの醸造で、かなり勇気ある試みですね。これは以前に新潟の友人が送...

　鶴の友　淡麗には寄らず この春に新潟の友人が持ってきてくれました。 新潟の酒はこうだ、と決めつけるのは正しくありません...

　角打ちの延長 実は最近の立ち飲み屋さんには、あまり足を運んでいません。 ですから、流行となったような立ち飲み屋さんは知りません。 私...

　地酒ブームを潰した真犯人は 地酒がひとつの推進力となって、日本酒のマーケットを拡げていく。 地酒こそが美味しいというと、大きな間違いを...

　過去の地酒ブーム 地酒ブームという言葉を何度聞いたことでしょう。 ブームに乗って売上が伸びる。 これも日本酒の未来には必要ですし、ま...