暖簾の外の利き酒師のblog

　橘倉酒造株式会社・菊秀 佐久市にある酒蔵。3年ほどの間、私は毎年夏にはこちらの橘倉酒造さんの「菊秀純米吟醸無尽蔵・夏吟醸」をおすすめとし...

　EH酒造株式会社・信濃の国酔園 松本の少し北、安曇野市の酒蔵。200年の歴史があるそうです。 EH酒造株式会社さんのホームページによる...

　今年も長野の酒メッセ 2018年5月9日に東京の品川のホテルを会場として、「2018長野の酒メッセin東京」が開催されました。 ...

　無銭飲食と食い逃げは別物 居酒屋で長く仕事をしていると、かつては「食い逃げ」という憂き目を見る話はいくらでも聞きました。近頃では滅多に聞...

　蕎麦冷麦・嵯峨谷秋葉原店 東京のビジネス街で時折見かける蕎麦屋の嵯峨谷。各店舗での自家打ち十割蕎麦が看板の蕎麦チェーン店です。これまで私...

　東京スカイツリーの周辺 東京スカイツリーとソラマチは2012年開業ということですから、既に6年の歳月が過ぎています。（2018年5月時点...

 　飯沼本家 甲子正宗・千葉県印旛郡 こちらの酒蔵は積極的に各種の試飲会に出店されています。そして今回の目玉商品「甲子・汲古（くこ...

　奥の松酒造株式会社・福島 なかなか心憎い演出で見せてくれます。普段から日常酒としても私たちの味方になってくれている酒蔵です。そこ...

　帝松 松岡醸造株式会社・埼玉 大変な人波をかき分けてブースを覗き込むのにも勇気が要りそうな状況です。目印になるようなノボリはない...

　この日の出展は全33ブース 長期熟成酒ルネッサンス こんなかなり仰々しい名称の集まりが渋谷でありました。 一昨年の池袋での試飲会で「...