暖簾の外の利き酒師のblog

         もと居酒屋の親父の独り言

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高田馬場に居酒屋を構えること

2019/1/6 居酒屋のジレンマ

 学生街の表と裏 東京都新宿区の一つの繁華街に「高田馬場」がある。東京に縁のない古い人ならば、「高田馬場の決闘」「堀部安兵衛の助太刀...

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2018年の竹田ゴールデンかぼす

2018/12/24 販促の地図

 ゴールデンかぼすの居場所 今年2018年は大分県竹田市までゴールデンかぼす応援隊の件で伺うことはありませんでしたが、例年通り多...

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日本は労働力不足?ではない

2018/12/23 居酒屋のジレンマ

 変えるべきは見る目 日本は労働力不足でこの先が思いやられるから外国人労働者を合理的に受け入れようとして、国会で無理強い的に法案...

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「つぼ八」さんの変遷と時代の変遷に思う

2018/11/21 居酒屋のジレンマ

 「つぼ八」買収のニュース 最近のニュースで「つぼ八」グループが「やまや」さんに買収されたという内容が報じられた。 居酒屋業界の再編成が...

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2018酒蔵巡り その4 大多喜から久留里

2018/11/16 道行きに辿る

 君津市・久留里 久留里という町は久留里線の名前で私は覚えていただけだった。 君津市とは言っても私には君津は内房の海岸近くの場所という程...

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2018酒蔵巡り その3 大多喜から君津

2018/11/13 道行きに辿る

 房総の小江戸・大多喜 勝浦の腰古井へ行く予定だったが急に気が変わった。 気ままな酒蔵巡りだけに大した理由があるわけでもない。岩船(大原...

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2018酒蔵巡り その2 大原から御宿

2018/11/11 道行きに辿る

 大原から御宿へ 御宿は山に囲まれた立地で、昔は海に突き出した岩場の海岸線を通って町を出るか、北の山越えで大多喜に出るかのいずれか...

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2018酒蔵巡り その1 大原から御宿

2018/11/10 道行きに辿る

 千葉の酒蔵へ 千葉県の御宿まで届け物ができた。 友人とそのついでに大原から御宿、勝浦の酒蔵に行こうかと言う話がまとまり、待ち合わせて車で向...

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またまた千葉県産酒フェア 松戸観光案内所その3

2018/11/4 酒イベント

今回の第7回千葉県産酒フェアは千葉県産の果実を使ったお酒もテーマになっていることから、その種のお酒が何種類も出品されていました。 梅酒はも...

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またまた千葉県産酒フェア 松戸観光案内所その2

2018/11/2 酒イベント

 またまた罪な東薫酒造 いつもながら霞ヶ浦の近くにある東薫酒造株式会社さんは、またまた罪なお酒を出品してくれていました。年に2回しか造らな...

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このブログの内容

もと居酒屋の親父が
暖簾の中で見てきたことや
暖簾の中の大切なことや
暖簾の外で初めてわかったことの
自分勝手でほんの少し声の大きい
独り言です

国内&海外ホテル予約『トリバゴ』

プロフィール

Oh@Tigerです(おおとら?)
ある時はもと居酒屋の親父
またある時は利き酒師
そして時には調理師
その正体は ただの酔っ払い(大虎)

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