暖簾の外の利き酒師のblog

　横田酒造・江戸の宴 埼玉の行田にある横田酒造さんを訪ねた時に試させてもらったお酒です。 横田酒造・濃醇純米　江戸の宴 ホームページの...

　行田・横田酒造株式会社 かねてからお付き合いのある方に同行して、熊谷から秩父鉄道に乗り変えて東行田まで。新宿からは1時間20分ほ...

　雪置遊（せっちゅう）純米吟醸・新潟 雪中貯蔵酒・雪置遊（せっちゅう）純米吟醸酒。 新潟県長岡市の酒蔵、中川酒造株式会社さんのお酒。 ...

　上諏訪・あら磯 上諏訪春の呑みあるきに参加した夜。 昼の美味しいお酒だけで引き下がるはずもなく、宿で少し酔いを覚ました後、地元の美味し...

　株式会社舞姫 諏訪五蔵を中心にした上諏訪のイベント「春の呑みあるき」で舞姫さんにも寄られせてもらったのに、記事にすべき情報を持ち帰りませ...

　麗人酒造株式会社 「麗人」という名前の長野のお酒を知っている方も沢山いることと思います。他にもチャレンジをしていることも多く、こ...

　上諏訪街道呑みあるき 前から一度は行ってみたいと思っていた上諏訪街道呑みあるき。今年はやっと参加することができました。 長野県の諏訪湖...

　健康増進法改正案 2018年3月9日のニュースで、政府が健康増進法改正案を閣議決定したと報じていた。森友さんで忙しい議員さんたちとマスコ...

　赤羽・まるます家 ちょっとした仕事の打合せで赤羽です。 今や赤羽の名物居酒屋に留まらず、東京の名物居酒屋とも言うべき「まるます家」さん...

　どこに日本酒造りの目標を置くか ここからは簡単な紹介に終わってしまいます。 詳しく紹介しうるほどに記憶がないというのが正直なところです...