暖簾の外の利き酒師のblog

　長狭街道の佐久間ダム 長狭(ながさ)街道は内房の保田(ほた)から山間を縫って保田川に沿いながら進んでいく街道だ。東へずっと鴨川ま...

　千葉の不思議な地形 アクアラインの海ほたるに寄ってから木更津を経由して富津の方へ向かう。特に当てがあるわけではないが、春の...

　酒々井(しすい) 千葉県の利根川沿いの神崎から南方向の酒々井(しすい)へ向かう。途中、成田山を経由し、神崎の鍋店酒造の本店を店の...

　道の駅から酒蔵へ 寒くはないが風の冷たい頃(1月の終わり)に「道の駅発酵の里こうざき」を訪れたあとに時間を戻そう。午後に天気は回...

　越の三梅 かつて新潟を代表する酒として「越の三梅」と言われたブランドがあった。・越乃寒梅・雪中梅・峰乃白梅既に今ではそんな言い方さ...

　アメ横はどこへ行く？ 春と言うにはまだいくらか早すぎる頃、上野まで出掛けた。それほどの用事でもなかったため、すぐにたっぷりの空き...

　 隅田公園 東京の花見といえば上野公園や千鳥ヶ淵もよく取り上げられる有名所処だが、隅田川沿いの隅田公園の辺りも毎年商店会を中心にし...

　飲食大手が次々に禁煙対応発表 愛煙家にとっていよいよ肩身の狭い時代に入ってきた。東京都の受動喫煙防止条例案が昨年6月に可決され、...

　日本酒の多様化 たかの井　山廃純米吟醸生原酒 どんな日本酒もラベルと言い、名称と言い、封を開ける前に思い描くイメージが生ま...

　関東平野を走る 朝、東京を出た頃はまだ曇り空だったが、土浦の霞ヶ浦が車窓の景色に現れるようになると青空が広かってきた。友人がその...