東薫酒造 佐原の蔵元 試飲販売のお裾分け
思わぬ幸運の酒蔵訪問 佐原を訪ねた時には忘れていました。 本来なら事前に蔵元の有無くらいは調べておくべきでした。 しかし、町の観光案...
思わぬ幸運の酒蔵訪問 佐原を訪ねた時には忘れていました。 本来なら事前に蔵元の有無くらいは調べておくべきでした。 しかし、町の観光案...
まるでアイドル? 最近まで私が仕事をしていた店に、ある女性の従業員さんがいました。 仮にYさんとしておきます。 その店のお客様の多く...
佐原の歴史にみるもの 伊能忠敬の出身地、千葉県香取市佐原。 今は観光地として有名です。 霞ヶ浦の岸辺を走り、小雨の佐原に着いたのは昼...
銭湯の価値をさらに高める 東京のPR番組で、23区の銭湯の数が600軒だと言っていました。 私が東京で初めて住んだアパートには、もちろ...
味覚の決め手は本質よりも流行? 日本人の味覚を破壊したのは、サワーブームだと言った人がいました。 1980年代の半ば、当時の若者に聞く...
四国愛媛の梅錦つうの酒 愛媛県はカウンター式のブースではなく、手前に丸テーブル3脚を人が立って囲めるように置き、後ろの壁際に...
第10回 2016年 日本酒フェア 日時: 2016年6月18日(土) 15:30~ 場所: 池袋サンシャインシティ ...
お馴染みの店 誰しも、長く通える、あるいは通っている居酒屋があるでしょうし、また欲しいと思うことでしょう。 私が勝手に想像しているだけ...
「ぬた」の素朴と多彩 「ぬた」と言って、分かる人がどれだけいることでしょう。 ここにも世代間ギャップが見え隠れです。 「ぬた」とはこ...
センベロの実態 真っ当な値段というものがあります。 その昔、安いことで有名な居酒屋チェーンの悩みとしてきいたことがあります。 「いく...