「少しだけ利き酒師」一覧

美酒王国秋田 昨年に続き、今年も「秋田の酒　きき酒会」に参加してきました。 主催：　秋田県酒造協同組合 会場：...

梅の季節も終わりに近づいてから花を見に行こうというのですから、旬の話題になろうはずもありません。羽根木公園の梅まつりも明日で終わるという、3...

　お土産は味の想像しがたく 売店を歩いてお土産でも見繕いましょう。 「わさびソフト」は有名のようです。 わさび漬けは定番。 お菓子類...

　天城名物「わさび」・天城の好物「猪」？ 下田街道を登る途中から「わさび」の文字と一緒に「猪」の看板をよく見るようになりました。道路脇には...

　河津桜もそこそこに 河津まで辿り着いたのは16時近くでした。 夕方だから人はもっと少ないと決め込んでいた割には、駐車場を探すの...

　お酒の甘口と辛口を探る 国産ワインもたくさん造られる日本ですが、全国どこでも葡萄の産地とは限りません。米どころと言われる新潟で造...

2月も半ばになればと、近くのローカルチェーンのスーパーへ行く。 いちごと山菜の前を抜けて、鮮魚売場へ向かった。 「おお、やっぱりあるじゃ...

　新潟・越の華　越の華酒造 私は忘れていました。越の華はオエノングループになっていたのですね。 オエノングループの日本酒メーカーには...

　2017年　日本酒フェス 今回の日本酒フェス、少し酔った後に参加したために、詳細をお伝えするには記憶がいささか頼りないのをお許し下さい。...

冷蔵庫の奥にずっと静かに横たえて、出番を延ばし延ばしにしていました。 備前伊七　特別純米酒 蔵元は岡山県...