刺身BAR かぶきまぐろ in江戸noren
大相撲の印象が強い両国 隅田川を東に越えた電車はすぐに両国駅に止まる。JR両国駅の改札を出ると駅前にはロータリーがあり、右手の国...
もと居酒屋の親父の独り言
大相撲の印象が強い両国 隅田川を東に越えた電車はすぐに両国駅に止まる。JR両国駅の改札を出ると駅前にはロータリーがあり、右手の国...
柏の葉キャンパス ちょっと珍し情報から、普段馴染みのない「つくばエクスプレス」に乗って千葉の柏の葉キャンパス駅まで。 駅近くの商業施設...
燗酒の立場 暑い季節であっても、私は案外に日本酒を燗で飲むことがあります。地酒好きというか、日本酒好きという人には燗酒を飲みたがらない人...
夏の暑さの様変わり 夏の酒、たっぷりと汗をかく時期にピッタリの酒。 今ではそんな謳い文句で売られる日本酒も珍しくありません。 ...
岐阜 今年の7月23日には「岐阜の地酒に酔う」というイベントがあります。 岐阜に興味のある方はこぞって参加してください。 ...
栃木・有機純米大吟醸 天鷹 雫取原酒 天鷹酒造㈱ ・ 精米歩合 35% ・ 10,000円/720ml 私はこ...
「長期熟成古酒ルネッサンス2017年」もそろそろ締めに入ります。若者の多い渋谷での開催には、そういう意味もあったのだろうと想像してい...
関東では、埼玉、千葉、東京、神奈川からの出展がありませんでした。力のある蔵元さんも多いので残念です。 茨城 今回はブースに寄らなかった...
土用とは もうすぐ2016年の夏の土用丑の日です。 酒の肴にひとくさり。 暦の考え方で、各季節の間に次の季節になる準備期間として「土...
「ぬた」の素朴と多彩 「ぬた」と言って、分かる人がどれだけいることでしょう。 ここにも世代間ギャップが見え隠れです。 「ぬた」とはこ...