暖簾の外の利き酒師のblog

　鷹来屋・浜嶋酒造 若い人が頑張ってる蔵元だと、大分県庁の方から聞いて、訪ねようとした酒蔵。 蔵を継いだ若い力が自分の感覚を活かし、新し...

　豊後竹田から緒方 大分市で酒蔵に寄ってみたいと話した際に、市の職員の方から勧められたのが、豊後竹田駅から2駅大分寄りの緒方駅近くにある造...

　竹田の地酒「竹田美人」 竹田市という町は若きチャレンジャーを生み出す下地があるのでしょうか。「陽はまたのぼる」の氏田さんだけでなく、竹田の...

　竹田市の日本一プロジェクト 現在の竹田市は地方創生の施策として「日本一プロジェクト」と銘打った企画を進めているそうです。そしてそ...

　星の輝く空 今夜は竹田市の首藤市長も参加してくれて、約20名の懇親会になりました。そして「陽はまたのぼる」のオーナー氏田さんも混じってく...

　竹田の自慢のひとつ 竹田丸福のからあげ、ゴールデンかぼす収穫体験、大分だんご汁、そしてラムネ温泉まで堪能させていただいた夜は、関係者の方...

　大分だんご汁 ゴールデンかぼす収穫体験と言うには形ばかりに過ぎない内に、大分の郷土料理だんご汁を振る舞ってもらうことになりました。もちろ...

　竹田丸福 隊員一同、豊後竹田駅に着くと今年もお決まりの「竹田丸福」へ。ここで竹田名物の「からあげ定食(モモ)」を頂くことになりました。 ...

 　時間切れ間近のかぼすサワー 何となく飲み足りなくて、地元の連れの方に我儘を言って案内してもらったのが、大分駅前にあるお店で「竹...

　鍋料理で満喫 ここに登場する鍋料理は、一般に見ることも聞くこともないような鍋料理ばかりです。しかもすべて「しゃぶしゃぶ」だから容赦ありま...