暖簾の外の利き酒師のblog

　神田の飲み屋街 東京の神田駅と言えば東京駅からJRでひと駅。 今でも神田◯◯町という名前がいくつも残った一帯の中心にあります。 最近...

　麦とホップ　魅惑のホップセッション スーパーの店頭で見かけた缶のデザインが涼しそうで手に取ってしまいました。 サッポロから発売されてい...

時代を遡ること40年。 私の学生時代、私は元々タバコを吸わなかったが、その頃の私の周りの友人でタバコを吸わない者はほとんどいなかった。 ...

広島・大吟醸原酒　幻　桐箱 中尾醸造㈱ 中尾醸造㈱ホームページより引用：  リンゴ酵母で醸した大吟醸酒の原酒を手作業で...

栃木・有機純米大吟醸　天鷹　雫取原酒 　天鷹酒造㈱ 　・　精米歩合　35％ 　・　10,000円/720ml 私はこ...

　秋田・鳥海山　爽快辛口純米吟醸生酒 天寿酒造株式会社 夏に向けての爽快辛口。ボトルも涼しげでいいですね。 1,500円（税別...

2017吟醸新酒祭 日本吟醸酒協会主催の初夏のイベント。 今年も参加してきました。 【開催日時】  　5月14日（日）  ...

夏限定の意味 毎年夏近くなると各ビールメーカーさんが夏限定のビールや発泡酒や発泡性リキュールを発売します。 たいていはそ...

長野県原産地呼称管理委員会－認定－ 栽培・原料・醸造　すべて「信州」 こういう看板のもとに造られたお酒も別コーナーで並んでい...

財布に優しいお酒 改めて会場を見渡すと、この人混みが活気に変わっていることに感心です。これだけの人が集まる企画があることを、思い知...