暖簾の外の利き酒師のblog

地産地消 言葉で「地産地消」と言っても、なかなか伝わって来ないものです。 特に、東京などの大都市生活に慣れてしまうと、食生活を地方に支え...

八ヶ岳パーキングエリア 長野の松本市におもしろい話があると聞きつけて、真に受けながら、場合によっては口実として、松本まで出かけることにしま...

「長期熟成古酒ルネッサンス2017年」もそろそろ締めに入ります。若者の多い渋谷での開催には、そういう意味もあったのだろうと想像してい...

　岐阜　合資会社白木恒助商店 達磨正宗という名で出されている熟成酒・古酒。 こちらは以前から古酒で有名な蔵元です。だからなのか、一般...

長期熟成古酒の試飲会 長期熟成古酒ときいてどれほどの人が興味を示すでしょう。 この響きに魅せられた人たちの集まりが渋谷でありました。 ...

　木戸泉「白玉香」山廃純米無濾過生原酒 千葉県大原のお酒。再度このお酒を取り上げます。 先ず、ボトルの裏書きから。 白玉香は酒...

4月5日に、ちょっとした仕事の付き添いで京王井の頭線の三鷹台駅まで出かけたついでに、散歩がてら井の頭公園まで。 のんびり歩...

以前、一緒に仕事をしていた仲間が新しい店に移ったと聞いて、知り合い4人で出かけてきました。 私にはあまりに不似合いな青山です。地下鉄銀座線...

花見は寒し 4月1日に花見の計画を立てていたものの、3月21日に開花宣言があった東京は、散り始めた頃になるのかと思っていました。 ...

待つ 旨いと話題の店があって行列を作る。 心躍らせて自分もその最後尾に連なる。 私の中にそんな選択はあり得ない。 目当てのものを食べ...