暖簾の外の利き酒師のblog

　歴史をちょっと ホッピー人気が私の想像以上に続いています。 1980年代の初め頃、私のいた店でも扱っていました。 しかしその後20年...

　クレームか！ 「店長！お客さんが店長を呼んで来い！って言ってます。」 アルバイトの子があわてて私のところに飛んできました。 「何があ...

　楽しみかな… もう30年ほど前になると思います。 私の家内の仕事先の方が、九州出張のお土産に日本酒をくださったのです。 私が地酒好き...

　納豆は主役？ 納豆はなかなか主役になれません。 納豆の様々な料理を売りにしていた居酒屋が原宿にありましたが、やはりそれを目当てに通う人...

　歴史を動かした山口 熊本からの帰りを下関で一泊。 その翌朝は早めに出て、関門橋近くの「火の山公園」に立ち寄りました。 夜景が素晴らし...

　サントリー角ハイボール Whisky＆Soda 本来はこう呼ぶものだそうですが、日本では古くから「ハイボール」と呼ばれて親しまれ好まれ...

　湯島天神裏階段 とある夜、湯島へ行きました。 湯島とモンゴルに特別は縁はないはずです。 早めに着いたもので、開店前の目的のモ...

　信州おさけ村 サラリーマンの聖地呼ばれる「新橋」 そんな新橋に、信州長野県のお酒を数多く揃え、試飲のような価格で提供してくれる店舗があ...

　天鷹吟醸「黒吟」 試飲会に出かける度に、やはり新しい出会いを期待してしまいます。 私が少し捻くれているからかもしれませんが、その対象に...

　唐津それは「風光明媚」 これがよく言われることだと、唐津の友人のご主人が話していました。 まさにこの言葉通りの街。 通りの並木、建物...