「少しだけ利き酒師」一覧

　ハーフ&ハーフ すでにしばらく時間は経過していますが、昨年にサッポロ「麦とホップ黒」を試した時に、感心したのです。 いわゆる黒...

　高清水(秋田)　純米吟醸・加温熟成解脱酒 2017年11月27日に新発売されたお酒です。 つい先日、銀座1丁目の店で試すことが...

　東京の酒 寒いながらも天気に恵まれて初詣に出かけることにしました。信心深いわけではありません。JR阿佐ヶ谷駅の北口からすぐにある「神明宮...

他の用でコンビニに寄った折に、いつもの癖で酒類の棚を眺めていました。これまで気づかなかっただけでしょうが、私には目に止まったお酒がありました...

　廣戸川特別純米 グラスに鼻を近づける時にはかすかに佇む香りが、舌へ乗せると同時に麹の香りとともにほのかにブドウを思わせる香りとなって口中...

　値段の差はどこにある 私は純米酒至上主義ではありません。純米酒だからといって特別扱いすることもありません。自然、何でも拘りなく、酒蔵の勧...

　東京という特別な環境 明けましておめでとうございます。 新年に改めて日本酒を酒イベントから考えたいと思います。 ブームとは言わないま...

　大田区の秘密？ 神奈川と埼玉を結ぶ京浜東北線のJR大森駅を囲む町は、私の中では一種独特の町です。東側のそれほど広くないビジネス街...

　渋谷から銀座 田酒を前にしてここまで辿る道筋を振り返っていました。 年末になって銀座に新規オープンした店があり、縁のあった昔の仕事仲間...

　燗酒の立場 暑い季節であっても、私は案外に日本酒を燗で飲むことがあります。地酒好きというか、日本酒好きという人には燗酒を飲みたがらない人...