2016年日本酒フェア 池袋 その1
第10回 2016年 日本酒フェア 日時: 2016年6月18日(土) 15:30~ 場所: 池袋サンシャインシティ ...
もと居酒屋の親父の独り言
第10回 2016年 日本酒フェア 日時: 2016年6月18日(土) 15:30~ 場所: 池袋サンシャインシティ ...
「ぬた」の素朴と多彩 「ぬた」と言って、分かる人がどれだけいることでしょう。 ここにも世代間ギャップが見え隠れです。 「ぬた」とはこ...
限定酒の真の実力 秋田の地酒に「高清水」という銘柄があります。 東京ではスーパーでも見かけることがあり、また飲食店の店頭看板にも「高清...
ニッカさんの意地を見るような1本です。 やはりニッカといえばブラック。 ブラックニッカにはメーカーも、私たち飲む方も一際思い入れがあるよ...
深夜バス 渋谷発・吉祥寺行き 終電に間に合わなかった時、場合によって間に合うルートが有ります。 私が時々利用いしていたのは渋谷です。仕...
毅然と向かい風に立つ 甘口の日本酒を求める人が、本当にいなくなってしまいました。 そういう私も例外ではなく、甘...
水神 純米大辛口 この酒は辛い。 心地よく辛い。 日本酒度 +10 しかも料理によく合う。 ところが、この酒はどこでも手に入ると...
歴史をちょっと ホッピー人気が私の想像以上に続いています。 1980年代の初め頃、私のいた店でも扱っていました。 しかしその後20年...
楽しみかな… もう30年ほど前になると思います。 私の家内の仕事先の方が、九州出張のお土産に日本酒をくださったのです。 私が地酒好き...
納豆は主役? 納豆はなかなか主役になれません。 納豆の様々な料理を売りにしていた居酒屋が原宿にありましたが、やはりそれを目当てに通う人...