2016年ふくしま美酒体験in渋谷 その2
和やかな午後 人出が意外に少なく感じたこともあり、全体的にはゆったりとした雰囲気で、時間も場も和やかに流れていました。腰掛けるスペースや...
もと居酒屋の親父の独り言
和やかな午後 人出が意外に少なく感じたこともあり、全体的にはゆったりとした雰囲気で、時間も場も和やかに流れていました。腰掛けるスペースや...
福島県酒造協同組合主催 毎年一度、この時期に開催されると聞きました。 私は今回 初参加です。 渋谷の246沿い...
入谷朝顔市 毎年7月7日の七夕を挟んで3日間、6日、7日、8日。東京の入谷鬼子母神を中心にして「入谷朝顔市」が開かれ、今は「朝顔祭り」と...
子供の頃は遊び仲間だった?ドジョウ 夏の美味しさのひとつが「どぜう=ドジョウ」と言っても、ピンとくる人たちは減りました。 土用の丑とい...
あくまで日本酒の話だが、本当に新潟という所は底が知れない。 それほどに、固定観念で付き合うと痛い目にあう、というかキャパシティの広さに驚か...
知らないのは自分だけ しばらく前のニュースでホヤを廃棄処分している様子を伝えていました。 宮城県では、前の震災の津波でほぼ全滅したホヤ...
土用とは もうすぐ2016年の夏の土用丑の日です。 酒の肴にひとくさり。 暦の考え方で、各季節の間に次の季節になる準備期間として「土...
肉料理のための山廃純米吟醸原酒COWBOY。 新潟の塩川酒造株式会社さんの醸造で、かなり勇気ある試みですね。これは以前に新潟の友人が送...
無濾過生原酒の特徴 いくつかのブログサイトには 「無濾過生原酒は料理とは合いません」と言っているところがあります。 私もそう思うこと...
この「川の駅水の郷さはら」の入口前の広場から利根川を臨む眺めは特に素晴らしいものでした。ちょうど南側から利根川を見る位置になり、少し西に傾い...