「少しだけ利き酒師」一覧

　東京の地酒 東京の西、青梅、昭島。 そこは酒どころです。 東京の地酒どころと言った方が、聞こえは良いですかね。 東京の人自身が意外...

　北陸先端大学大学院 大学の東京キャンパスでの大学院。 本来、私に縁などあるはずのないところです。 社会人枠の方が学んでいるゼミの講座...

　まさしく米焼酎 ある試飲会に参加した時に出会ったのが、この「五十四萬石」です。 焼酎も原酒に割り水をして、アルコール度25％で出荷され...

　米焼酎の魅力 焼酎ブームと言われてもう随分になります。 今は焼酎好きの人たちの幅も広げ、一定のところに落ち着いた感じだと教わりました。...

渋谷という街はどうにも自分とは相性が悪いようだ。 電車を降りて改札口に向かう時からしてそうだ。 この人波をうまく乗りさばけない。 改札...

　秋田の酒きき酒会 3月9日　秋田の酒　きき酒会に行ってきました。 秋田といえば、米どころ酒どころ。 まさに日本酒の聖...

　山桜桃（ゆすら）というお酒 贈り物をしようと新宿の百貨店のウィンドウを眺めていた時に、「ゆすら」と言う名前の、綺麗で可愛い和菓子を見つけ...

　宮城の一ノ蔵 長い間挑戦を続けている。 何しろ「無監査」という名前を採用したセンスには感動しました。 級別の監査があった時代からの、...

　千葉で出会った「夢心」 夢心というお酒があります。 福島県喜多方市のお酒です。 むしろ「奈良萬」の蔵元と言った方が分かる人も多いでし...