「少しだけ利き酒師」一覧

長野県原産地呼称管理委員会－認定－ 栽培・原料・醸造　すべて「信州」 こういう看板のもとに造られたお酒も別コーナーで並んでい...

財布に優しいお酒 改めて会場を見渡すと、この人混みが活気に変わっていることに感心です。これだけの人が集まる企画があることを、思い知...

古酒もあります 長野の酒の幅広さを知らされたのが、しっかりと古酒も揃えて要望に応えていることでした。 ※　以下数値データは出品リストより...

夏の限定酒 参加蔵も多く、回ったのも順不同で、取りまとめてジャンルを分けて紹介するのも難しいため、適当な順番で紹介しますが、出来る限りは整...

2017年長野の酒メッセin東京 小雨の品川駅高輪口へ出て、緩やかな坂を登る。 いわゆる高級ホテルの並び立つ丘の上へ向かうことになる。 ...

店の棚に手を伸ばす。 かねてより見慣れたボトルのひとつだ。 しかし、若い頃に買い求めたことなどない。 バランタイン-Bal...

地産地消 言葉で「地産地消」と言っても、なかなか伝わって来ないものです。 特に、東京などの大都市生活に慣れてしまうと、食生活を地方に支え...

「長期熟成古酒ルネッサンス2017年」もそろそろ締めに入ります。若者の多い渋谷での開催には、そういう意味もあったのだろうと想像してい...

　岐阜　合資会社白木恒助商店 達磨正宗という名で出されている熟成酒・古酒。 こちらは以前から古酒で有名な蔵元です。だからなのか、一般...

長期熟成古酒の試飲会 長期熟成古酒ときいてどれほどの人が興味を示すでしょう。 この響きに魅せられた人たちの集まりが渋谷でありました。 ...