暖簾の外の利き酒師のblog

　東京の地酒 東京の西、青梅、昭島。 そこは酒どころです。 東京の地酒どころと言った方が、聞こえは良いですかね。 東京の人自身が意外...

　恵比寿で生き抜く JR恵比寿駅の西口を出て、左に少し行ったところに「たつや」というやきとり屋さんがあります。 いわゆる「もつ焼き」とい...

　幹事さんがいない？ 今では当たり前なのかもしれません。 若い方たちのグループでの飲み会で、仕切る幹事さん、あるいはリーダーらしき人がハ...

　北陸先端大学大学院 大学の東京キャンパスでの大学院。 本来、私に縁などあるはずのないところです。 社会人枠の方が学んでいるゼミの講座...

80歳がらみの、年季の入った酒飲みと見受けられる親父である。 「ここの餃子は蒲田で二番目にまずいなあ 」と、カウンター越しに話...

　まさしく米焼酎 ある試飲会に参加した時に出会ったのが、この「五十四萬石」です。 焼酎も原酒に割り水をして、アルコール度25％で出荷され...

　国の長の背負うもの かつて「暴れん坊将軍」という人気時代劇があった。 今もテレビでは再放送などで流れているので、昔のフ...

　米焼酎の魅力 焼酎ブームと言われてもう随分になります。 今は焼酎好きの人たちの幅も広げ、一定のところに落ち着いた感じだと教わりました。...

渋谷という街はどうにも自分とは相性が悪いようだ。 電車を降りて改札口に向かう時からしてそうだ。 この人波をうまく乗りさばけない。 改札...