暖簾の外の利き酒師のblog

　幹事さんがいない？ 今では当たり前なのかもしれません。 若い方たちのグループでの飲み会で、仕切る幹事さん、あるいはリーダーらしき人がハ...

　北陸先端大学大学院 大学の東京キャンパスでの大学院。 本来、私に縁などあるはずのないところです。 社会人枠の方が学んでいるゼミの講座...

80歳がらみの、年季の入った酒飲みと見受けられる親父である。 「ここの餃子は蒲田で二番目にまずいなあ 」と、カウンター越しに話...

　榮川酒造 福島の老舗造り酒屋に「榮川酒造」さんがあります。 どのお酒も丁寧な造りをしていて、全体としては穏やかで安心して飲める印象のあ...

　まさしく米焼酎 ある試飲会に参加した時に出会ったのが、この「五十四萬石」です。 焼酎も原酒に割り水をして、アルコール度25％で出荷され...

　国の長の背負うもの かつて「暴れん坊将軍」という人気時代劇があった。 今もテレビでは再放送などで流れているので、昔のフ...

　米焼酎の魅力 焼酎ブームと言われてもう随分になります。 今は焼酎好きの人たちの幅も広げ、一定のところに落ち着いた感じだと教わりました。...

　駿河小山の酒屋 御殿場近くのひなびた駅。 その町の昔ながらの酒屋さん。 夕暮れにはまだ早い時間、人通りも車の姿も殆どありませんが、そ...

渋谷という街はどうにも自分とは相性が悪いようだ。 電車を降りて改札口に向かう時からしてそうだ。 この人波をうまく乗りさばけない。 改札...

　秋田の酒きき酒会 3月9日　秋田の酒　きき酒会に行ってきました。 秋田といえば、米どころ酒どころ。 まさに日本酒の聖...